🌹امروز میتونه روز فوقالعاده ای بشه اگر تو بسازیش🌹
مواد اصلی :آرد 3 پ، خمیر مایه 1 ق غ، شکر 2 ق غ، نمک 1 ق چ، آب ولرم1پ، کره آبشده 50گ، روغن مایع 1/4 پ، تخم مرغ 1عدد
1-1ق شکر+خمیر مایه را تولیوان مخلوط و 1/2 پ آب ولرم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم سرش را میگذاریم ورویش پارچه میاندازیم تا به عمل بیاید .
2 - بقیه شکر +نمک+سفیده تخم مرغ +مابقی آب ولرم +کره +روغن را با هم مخلوط بعد خمیر مایه عمل آمده را اضافه و هم بزنید و آرد را اضافه کنید آرد بیشتر نزنید این خمیر چسبناک است . (زرده تخم مرغ را برای رومال نان استفاده میکنیم ).
3 - روش رو بپوشانید ویک ساعت بهش استراحت بدهید .
4- فر را از قبل گرم کنید توی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید یا روغن وآرد بپاچید
ودستتان را به آرد آغشته کنید و کمی از خمیر را برداشته ودر دست گرد کنید ودر سینی بدلخواه بچینید ودر فر 190 درجه بمدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدهید وبرای فرهای برقی 20 درجه کمتر میگذاریم مثلا در این مورد 170 درجه قرار میدهیم .
نان بینهایت راحت وبی دردسرودر عین حال لطیف وخوش مزه ای است ممنون از لیلا بانو بابت دستور خوبشان
پ.ن.من از آرد نانوایی سبوس دار استفاده کردم وراضی بودم .
پ.ن.این نان احتیاج به ورز دادن ندارد بسیار راحت وبدون دردسراست .
ممنون از دوستانی که کارهای من رو میبینید و لایک میکنید .
دوستتون دارم 🌹 ❤ 🌹